Nufri ha cerrado una campaña estable de manzana en Soria, cumpliendo las previsiones tanto en volumen como en calidad gracias a su apuesta por variedades de alto valor añadido, las más demandadas actualmente por el mercado. La compañía destaca que las condiciones meteorológicas han permitido obtener una fruta con excelente aspecto visual, buen calibre, color homogéneo y parámetros internos equilibrados.
La recolección se desarrolló con normalidad, comenzando por Golden, continuando con variedades rojas y Evelina, que gana peso comercial año tras año, seguida de Envy —su variedad club más reconocida— y finalizando con Fuji. Aunque las lluvias obligaron a realizar paradas puntuales durante la recogida, estas no alteraron el calendario previsto ni la planificación comercial de la empresa.
Nufri mantiene su estrategia de reconversión varietal, sustituyendo aquellas variedades menos adaptadas por otras con mejor comportamiento agronómico y mayor aceptación en el mercado. Evelina y Envy se consolidan como piezas clave por su capacidad de diferenciación, valor añadido y buena conservación, reforzando una producción alineada con las preferencias del consumidor.
La empresa lidera además la solicitud de la futura IGP Manzana de Soria, que considera una herramienta fundamental para reconocer el esfuerzo de los productores y diferenciar un producto excepcional. La altitud y el clima extremo de la provincia confieren a la manzana características únicas que Nufri busca proteger y poner en valor, apoyándose en tecnología avanzada contra heladas y en el regadío como factor clave para la viabilidad del proyecto.
Fuente: Heraldo Diario de Soria
