En Sorama, ubicada en Matalebreras, Soria, el secreto de sus productos radica en seguir las recetas tradicionales, curar de manera natural y conservar utilizando métodos heredados de generaciones anteriores. Desde sus instalaciones, Sorama distribuye embutidos, torreznos y jamones de alta calidad a toda España. La empresa, fundada hace 26 años por Vicente Ruiz, mantiene los procesos tradicionales que aprendió en su anterior fábrica de embutidos en Ágreda. Su enfoque se centra en hacer bien lo que se sabe, asegurando la excelencia de sus productos.
El nombre Sorama proviene de las hijas del fundador: Sonia, Raquel y María, quienes han tomado el relevo en la empresa. Sorama ofrece una amplia gama de productos que incluyen chorizo dulce, picante, blanco y semicular; longaniza, salchichón, lomo y cabecera; jamones enteros y deshuesados; chistorra, chorizo fresco y adobados como papada, panceta de torrezno y tocineta. También destacan sus torreznillos fritos y sus conservas cárnicas en aceite, que permiten disfrutar de sabores tradicionales de forma práctica y rápida.
La ubicación de Sorama en Matalebreras es estratégica, con un clima que favorece la elaboración de curados de calidad y su proximidad a importantes rutas logísticas. La empresa cuenta con dos tiendas propias en Ólvega y Matalebreras, y trabaja con grandes superficies como Alcampo y Leclerc, lo que le permite llegar a la mitad norte de España. Además, la venta online ha ampliado su alcance a todo el país. Sorama se enorgullece de ofrecer productos naturales y de calidad, manteniendo los métodos tradicionales y adaptándose a las demandas modernas, asegurando que cada cliente disfrute de una experiencia satisfactoria con sus productos.
Fuente: Heraldo Diario de Soria
