La empresa Gourosma, ubicada en El Burgo de Osma, invertirá 5 millones de euros en una nueva planta dedicada a la fabricación de torreznos. El Ayuntamiento burgense ya ha concedido la licencia para construir las instalaciones, que permitirán a la compañía cuadruplicar su capacidad productiva.
La nueva fábrica se levantará sobre una parcela de 8.000 metros cuadrados adquirida al propio Ayuntamiento. La empresa ocupará inicialmente un tercio del terreno, dejando el resto disponible para futuras ampliaciones. La previsión es que la obra civil pueda estar prácticamente finalizada en algo más de un año.
Gourosma entró en 2019 en la Marca de Garantía Torrezno de Soria y ha experimentado un crecimiento notable desde que comenzó a fabricar torreznos en 2018. La compañía, con más de 60 años de tradición familiar en el sector cárnico, comercializa sus productos bajo las marcas Uxama y Tierras del Burgo.
La inversión refuerza el peso del sector agroalimentario en Soria y consolida al Torrezno de Soria como producto con capacidad de crecimiento nacional e internacional. Además, supone un nuevo impulso industrial para El Burgo de Osma y para el entorno del polígono de La Güera, donde ya existe actividad vinculada a logística, alimentación, transporte y automoción.
Fuente: Heraldo Diario de Soria
