La agroalimentación soriana ha llegado a la Feria SIRHA de Lyon, uno de los eventos más relevantes del sector alimentario en Europa. Con el apoyo de la Diputación de Soria, siete empresas sorianas están promocionando sus productos en un stand de 36 metros cuadrados. Destacan el torrezno de Soria, con Indicación Geográfica Protegida, junto a snacks, quesos y trufa, que buscan abrirse paso en el competitivo mercado europeo.
El vicepresidente de la Diputación, Jesús Ángel Peregrina, acompañó a los empresarios y resaltó la importancia de esta participación, subrayando que estos productores son clave para fortalecer la economía de Soria. Durante la feria, que se celebra hasta el 27 de enero, los empresarios llevarán a cabo catas, presentaciones y encuentros comerciales para ampliar su red de contactos internacionales.
Esta es la primera vez que la Diputación apoya la participación en SIRHA, destinando un presupuesto de 58.312 euros. El evento, de carácter bienal, reúne a miles de expositores y visitantes internacionales, destacándose como un escaparate ideal para productos de alta calidad como los de la delegación soriana.
La feria de Lyon no solo representa una oportunidad comercial, sino también una plataforma para consolidar la imagen de los productos gourmet de Soria y avanzar en su internacionalización. Entre las empresas presentes están Arotz Foods, Embutidos La Hoguera, Cárnicas Sierra de Toranzo, Sabor de Fronteras, Quesería Quesoncala, Embutidos Moreno Sáez y Arte Fritas.
Fuente: Heraldo Diario Soria
