Jesús López Cacho ha dado un paso adelante en el sector de la almendra con la creación de Almendras del Moncayo, una empresa ubicada en Valverde de Ágreda (Soria) dedicada a la comercialización de almendra natural. Con una producción de 20.000 kilos en 12 hectáreas, su objetivo es evitar intermediarios y obtener un mayor valor añadido para su producto.
Las almendras que cultiva destacan por su calidad, gracias a la altitud del Moncayo y a las prácticas de agricultura ecológica. La empresa ha contado con el respaldo de la Cámara de Comercio dentro del programa Impulso Emprende, lo que ha facilitado su puesta en marcha con una inversión inicial de 30.000 euros.
Desde el verano pasado, Almendras del Moncayo ha comenzado a comercializar su producto en mercados locales y de proximidad. López Cacho destaca que el mundo rural ofrece muchas oportunidades, aunque dar el paso no siempre es fácil sin apoyo institucional.
El emprendedor busca consolidar su empresa como un negocio familiar en el que toda su familia esté involucrada. Aspira a que sus hijas crezcan viendo que es posible emprender en el medio rural, generando empleo y aportando valor a los productos de la zona.
Fuente: Heraldo Diario de Soria
