Otoño en Soria, Micoturismo y Gastronomía.
Ya estamos en otoño en Soria, nuestros montes se tiñen de colores y aparecen las setas y hongos.
En la provincia de Soria podemos encontrar alrededor de 700 especies de hongos, muchas de ellas comestibles, que cada año fructifican en pinares, robledales, encinares … desde las altas sierras Ibéricas a zonas fluviales.
Por este motivo Soria posee un gran atractivo para la recolección, el disfrute del medio natural y la degustación de estos productos gastronómicos de alta calidad en los restaurantes de nuestra provincia.
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